春节美食有哪些？年夜饭桌上必不可少的5种美食！

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还有2天就到春节了，春节作为我们的传统节日，在中国人的心中都有着举足轻重的地位，一顿菜品丰富的年夜饭就是我们美食大国对于新春佳节的至高尊重。又到了一年一度阖家团圆的日子，朋友圈里丰盛的年夜饭又要晒起来了，今年你家的年夜饭吃什么呢？想必一定少不了这几样必备的春节美食吧！

鱼

无论什么年龄段，在中国人关于过春节的记忆中，年夜饭饭桌上的春节美食一定有一道鱼。根据地域差别和各家各户口味的不同，这道鱼可能有不同的做法，清蒸、红烧、糖醋等等，鱼的做法很多，种类也各异，但是一定得完完整整，连头带尾地放在桌子上的C位，寓意“年年有鱼”，音同“年年有余”，意思是家里一直有余粮，新的一年吃饱穿暖，是劳动人民朴素的愿望和对生活美好的向往。

饺子（或者汤圆、年糕）

饺子是从古代流传下来的传统春节美食，至今已有1800多年的历史而且到现在还广受人们欢迎。

北方人过春节饺子是必不可少的，还会在饺子里包入一枚硬币，吃到硬币的人就代表新年会发财。

但中国幅员辽阔，关于吃饺子的习惯南北间的差异还是很大的，南方人过春节喜欢吃汤圆，汤圆谐音“团圆”，庆祝新春佳节家人团圆；

有些地区习惯吃年糕，寓意“年年高”，祈愿小孩子快快长大长高。

炸丸子

过春节各式各样的油炸食品也一定不会在饭桌上缺席，尤其是炸丸子，丸子的形状是圆形，也是取“团团圆圆”的美意，一家老小围绕在桌边一边聊天一边吃着香香脆脆的炸丸子，这画面应该是很多人对于春节美食的童年记忆。

八宝饭

八宝饭是一种用糯米和各种谷物、干果和坚果做成的主食，也是春节美食的代表之一，在年夜饭的饭桌上通常会被做成各种形状，比较常见的是鱼的形状。八宝饭中含有很多种谷物，有五谷丰登的寓意，来自农民们祈愿来年庄稼大丰收的美好期望。

瓜子、花生、糖果

过年的时候各家都会准备很多瓜子花生糖果，作为茶余饭后的零食，寓意生活甜甜蜜蜜。尤其是家里娶了新媳妇或者嫁了女儿的，新年的糖果里就变成了喜上加喜的喜糖，中国的传统中很重视吉利的彩头，所以春节前后是求婚和结婚的高峰期，如果有求婚计划的话，可以选择DR的求婚钻戒，男士一生仅能定制一枚，一生一世的承诺能表达出足够的诚意，一定可以打动她。

这5种南北皆宜的春节美食，也年年都出现在你家的餐桌上吧？除了这些美食之外不同的地区还有很多特色美食，每家都有自己的“拿手好菜”。过春节吃好喝好才是头等大事，结束了一年的辛苦学习和工作，春节快回家和家人一起吃顿甜甜蜜蜜的团圆饭吧！